a1零食爆款新秀——a1香蕉面包再造“现象级”热销

发布时间:2023-04-17   来源:网络   阅读:3922

食品市场的消费热点瞬息万变,产品同质化竞争普遍存在。“重营销宣传、轻产品研发”一直是阻碍食品行业创新的一大干扰因素。而在这样的大环境下,早在2020年就凭借“a1西瓜吐司”以“高颜值、好口感”吸引了一大波年轻人的喜爱,火爆出圈,并引起烘焙行业争相模仿的a1零食研究所(以下简称a1),这几年来,从未停止创新,始终坚持“以研发为导向”,以一年至少推出一款爆品的行业势力稳步增长。

以“研发”为导向,a1强势“上新”

2023年,a1也依然保持“爆品制造机”的势头。4月6日,在成都举办的以“飙新•立异”为主题的2023年春季新品发布会上,a1零食研究所创始人兼CPO钟善良先生便首次公开了a1全新打造的多款高颜值、强创新、好品质的高能烘焙新品。包括,完美还原香蕉风味和形态的“超级香蕉”——a1香蕉面包;以“嫩滑布丁+松软蛋糕”打造新颖双重口感的“趣味橙子”——a1橙子布丁蛋糕;添加了30%打糕,5%巧克力豆,内层风味夹心,实现“松软曲奇+拉丝打糕+香醇夹心”3重口感的“创新曲奇”——a1小Q打糕曲奇。    

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现场六七百位来自全国各地的经销商们都对a1今年的新品充满了信心,发布会成交环节,经销商们热情高涨,场面一度火爆。据悉,单日成交额超过1个亿。

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把“创新”做到极致,a1香蕉面包破界诞生

发布会首发新品a1香蕉面包,凝结了a1研发团队(a1零食官网http://www.a1food.cn)的大量心血。据钟总介绍,a1香蕉面包的诞生,历经20多个香蕉品种的探索,50多套模具的迭代,100多吨原料的损耗,30多轮次的测试……全程467天,最终打破现制和短保局限,破解“有味无形、有形无味”的难题,打造出了一根高度还原香蕉风味和形态的 “超级香蕉”。

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高仿真外形1:1复刻

消费需求日益升级的当下,如何打破“同质化”,满足当下消费者对零食口味特性化、兴趣化的需求,a1(a1零食服务热线400-850-9578)给出了它的答案。a1香蕉面包1:1复刻真实香蕉,从颜色,大小,香气,“黄”得亮眼,“蕉”得实在,自带社交属性的高仿真香蕉造型,为消费者提供了超乎产品本身物理意义的“情绪价值”。

加入12%天然香蕉果粉

除了讨人喜欢的香蕉造型外,a1香蕉面包更是通过加入了12%天然香蕉果粉(12%冻干香蕉粉≈半根香蕉,一根香蕉可食用部分约100g,可制成约14.3g冻干香蕉粉,即7斤香蕉可制成1斤天然香蕉果粉),香蕉酱夹馅与糕体2:3的黄金比例,每一口都有香蕉味,从里到外,真正实现“一根面包半根蕉”。

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营养食材层层选拔

a1香蕉面包的香蕉果粉来自天宝高蕉,系产自福建漳州的国家地理标志保护产品,种植历史长达1300多年。天宝香蕉是淀粉质丰富的有益水果,果芯小,香味浓,清甜爽口,味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。而面包表面的黄色为“β-胡萝卜素”,被称为“优良的抗氧化剂”,在人体内可转化为维生素A。

此外,a1香蕉面包选用新西兰乳粉,48小时新鲜鸡蛋,阳光小麦粉,24小时低温发酵,区别于传统常温发酵,提高面包气孔密度,使得口感更松软绵润。 

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凭“实力”说话,a1香蕉面包热度不断

a1香蕉面包的讨论热度从发布会首发开始一直延续至今,获得了经销商和用户的高度评价。据悉,其不仅受到发布会现场经销商的认可,会后更是收到了众多来自国内各地各个渠道,甚至海外经销商的订货邀约。

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不仅如此,a1香蕉面包更是凭借高颜值,好味道,吸引大量消费者关注和喜爱。4月9日,a1香蕉面包在品牌抖音直播间一经上架,便卖出了8000件;天猫平台的下单数量保持每日翻倍增长的趋势;线下社区团购渠道,上架72小时,突破12万箱;同时也引来少消费者在小红书、抖音等社交媒体平台等自发分享。由此来看,a1香蕉面包有望掀起新一轮流量风暴,成为又一现象级出圈爆品。

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a1香蕉面包能在短期内拉动销量与社交声量,除了产品本身的硬实力外,更离不开a1自身在品牌塑造,研发投入,渠道铺设方面所付出的努力。

a1多年来始终如一,以消费需求为驱动,极致创新,向技术要效率,持续造就爆品,致力打造一家综合性的普惠型食品公司。相信未来,a1必将打造更多爆品,延续“飙,新,立,异”的态度,不断深耕与精进,持续推动中国食品产业升级。

a1零食品牌官网http://www.a1food.cn

a1零食服务热线400-850-9578

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